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El Jamón de Cebo 50% raza ibérica proceden de cerdos 50% raza ibérica, alimentados con piensos y cereales de la mejor calidad
Gracias a su alimentación el Jamón de cebo proporciona un sabor suave y equilibrado.
Para que tenga la máxima calidad cada pieza es revisada seleccionando las mejores y dándoles una curación en nuestro secadero natural basada en la temperatura idónea según el peso de cada pieza para así garantizar una pieza única.
70 años de experiencia seleccionando la mejor materia prima.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
En la opción loncheado, el cliente recibe el jamón en paquetes de 100 g y un sobre más con los taquitos resultantes.
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Ingredientes: Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica, sal marina y nitrificante.
| Información Nutricional: | |
| Valor Energético en 100g | 1976 KJ/477 Kcal |
| Grasas | 41,1 g |
| de las cuales saturadas | 6,66 g |
| Hidratos de Carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 26,8 g |
| Sal | 3,5 g |
| Formato | Pieza completa, Loncheada |
|---|---|
| Peso | 8,5 – 9,5 kg |
Nuestros productos sí tienen secretos. Hoy día es muy fácil conseguir las especias y las proporciones «según los estándares» para elaborar los productos del cerdo. Sin embargo, la dificultad radica en salirse de lo escrito para alcanzar la excelencia.
¿Cómo se consigue la excelencia?
Esta es la parte que no tiene secretos. Eso se consigue con 70 años de experiencia siguiendo los procedimientos que nuestro abuelo, Miguel Ceballos Ceballos, comenzó a partir del 1950.
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