Aprender cómo empezar a cortar un jamón ibérico nos permite aprovechar al máximo la calidad de uno de nuestros productos estrella.
La papada ibérica es uno de los cortes menos conocidos pero con una de las mejores mezclas de sabor, texturas y delicadeza en la cocina.
La panceta curada es uno de los ingredientes más delicados y deliciosos de la nueva gastronomía ibérica que está llegando al mundo entero.
El solomillo ibérico es uno de los cortes más consumidos en España. Descubre 3 formas de preparar esta maravilla de nuestra cocina.
Conocer las diferentes etiquetas del jamón ibérico nos permite distinguir los distintos grados de calidad de un producto ultra premium.
El secreto ibérico es uno de los cortes con más sabor y mejor textura de todo el cerdo ibérico. Veamos 3 recetas simples y… !Deliciosas!
El hueso de jamón es uno de los secretos de la exquisita gastronomía ibérica tradicional. Aprendamos a aprovechar esta joya de nuestra cocina.
Comprar jamón entero loncheado es la forma más práctica y con mayor rendimiento de consumir uno de los productos más delicados del mundo.
El lagarto ibérico es una de las piezas más finas y de mayor sabor en cualquier presentación. Descubre la maravilla de este corte fantástico.
La pluma ibérica es la preferida entre los amantes del cerdo ibérico. Descubre las maravillas detrás de una de las mejores carnes del mundo.
