Paleta de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

(2 valoraciones de clientes)

84.99115.00 IVA Incluido

24/48 horas

Descripción

Procedentes de nuestros cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados tanto con piensos naturales como con los recursos que proporciona el campo, le presentamos la Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza. La misma consideramos que es un producto que se presta a la perfección para un consumo rápido. En líneas generales, el rendimiento que suele proporcionar esta tipología de paletas es del 30% respecto a su peso.

Nuestras paletas de cebo de campo ibérico vienen con más de 24 meses de curación en nuestros secaderos naturales, pudiendo llegar incluso a 26 en función del peso específico de cada pieza.

Si no quieres encargarte del proceso de cómo cortar la paleta de cebo, te facilitamos la opción de loncheado realizado por un cortador profesional a cuchillo. En ella, el cliente recibe el jamón en paquetes de 100 gramos, además de venir incluido un sobre adicional con los taquitos de jamón resultantes del corte de la pieza.

SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.

Ingredientes: Paleta de Cebo Campo Ibérica 50% Raza Ibérica, sal marina y nitrificante.

Información Nutricional:
Valor Energético en 100g 1976 KJ/477 Kcal
Grasas 41,1 g
de las cuales saturadas 6,66 g
Hidratos de Carbono <1 g
de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 26,8 g
Sal 3,5 g

 

Resumen
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Puntuación del autor
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Marca
CEBALLOS MAYA
Nombre del producto
▷ Paleta Cebo Campo Ibérica
Precio
EUR 61.75
Disponibilidad del producto
Available in Stock

Información adicional

Formato

Pieza completa, Loncheada

Peso

4,5 – 5 kg, 5 – 6 kg

2 valoraciones en Paleta de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

  1. Luis Maria Martin Vicente (propietario verificado)

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  2. Anónimo (propietario verificado)

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Desde 1950

Calidad fruto de la artesanía y tradición

Alejandro Ceballos Domínguez

Nuestros productos sí tienen secretos. Hoy día es muy fácil conseguir las especias y las proporciones “según los estándares” para elaborar los productos del cerdo. Sin embargo, la dificultad radica en salirse de lo escrito para alcanzar la excelencia.

¿Cómo se consigue la excelencia?

Esta es la parte que no tiene secretos. Eso se consigue con 70 años de experiencia siguiendo los procedimientos que nuestro abuelo, Miguel Ceballos Ceballos, comenzó a partir del 1950.

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