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Procedentes de nuestros cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados tanto con piensos naturales como con los recursos que proporciona el campo, le presentamos la Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza. La misma consideramos que es un producto que se presta a la perfección para un consumo rápido. En líneas generales, el rendimiento que suele proporcionar esta tipología de paletas es del 30% respecto a su peso.
Nuestras paletas de cebo de campo ibérico vienen con más de 24 meses de curación en nuestros secaderos naturales, pudiendo llegar incluso a 26 en función del peso específico de cada pieza.
Si no quieres encargarte del proceso de cómo cortar la paleta de cebo, te facilitamos la opción de loncheado realizado por un cortador profesional a cuchillo. En ella, el cliente recibe el jamón en paquetes de 100 gramos, además de venir incluido un sobre adicional con los taquitos de jamón resultantes del corte de la pieza.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
Ingredientes: Paleta de Cebo Campo Ibérica 50% Raza Ibérica, sal marina y nitrificante.
| Información Nutricional: | |
| Valor Energético en 100g | 1976 KJ/477 Kcal |
| Grasas | 41,1 g |
| de las cuales saturadas | 6,66 g |
| Hidratos de Carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 26,8 g |
| Sal | 3,5 g |
| Formato | Pieza completa, Loncheada |
|---|---|
| Peso | 4,5 – 5 kg, 5 – 5,5 kg, 5 – 6 kg |
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Luis Maria Martin Vicente (propietario verificado) –
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