Chorizo Ibérico de Bellota

9.0015.00 IVA Incluido

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Elaborado con Magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.

24/48 horas

1 valoración en Chorizo Ibérico de Bellota

  1. Manuel Olmedo Ortiz (propietario verificado)

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Descripción

Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, dextrina, dextrosa, proteina de cerdo, azúcar, antioxidante (E-301), pimentón, ajo natural, sal. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA

Información Nutricional:
Valor Energético en 100g1344 KJ/323 Kcal
Grasas20,7 g
de las cuales saturadas6,68 g
Hidratos de Carbono0 g
de los cuales azúcares0 g
Proteínas34 g
Sal3,67 g
0

Información adicional

PesoN/D
Tamaño

Media pieza (0,6 kg), Pieza completa (1,2 kg)

Peso

0,6 – 1,2 kg

Desde 1950

Calidad fruto de la artesanía y tradición

Alejandro Ceballos Domínguez

Nuestros productos sí tienen secretos. Hoy día es muy fácil conseguir las especias y las proporciones «según los estándares» para elaborar los productos del cerdo. Sin embargo, la dificultad radica en salirse de lo escrito para alcanzar la excelencia.

¿Cómo se consigue la excelencia?

Esta es la parte que no tiene secretos. Eso se consigue con 70 años de experiencia siguiendo los procedimientos que nuestro abuelo, Miguel Ceballos Ceballos, comenzó a partir del 1950.

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