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La paleta de bellota 100% ibérica es un producto procedente de cerdos alimentados de bellotas y pastos naturales. Son cerdos 100% raza ibérica criados en libertad en la Dehesa de Extremadura.
Puedes encontrar denominaciones como paleta pura de bellota y paleta etiqueta negra para referirnos a este tipo de paletas por su pureza racial y su alimentación.
En Ceballos Maya te ofrecemos la paleta de bellota ibérica 100% de máxima calidad. Cada una de nuestras paletas está curada minuciosamente en nuestro secadero natural. Y siempre con un mínimo de tiempo de unos 26 meses para favorecer una mayor calidad en la misma.
Si eres un amante de la gastronomía y quieres disfrutar de un gran producto, nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica, gracias a su sabor y textura inigualables, es la elección perfecta.
Si quieres disfrutar de un sabor extraordinario, no lo dudes. Hazte con nuestras Paletas de bellota 100% ibérica.
Nuestra paleta 100% ibérica es un producto de alta calidad y gran sabor, esto se debe a que los cerdos que la producen son criados en libertad y alimentados con bellotas. Esta alimentación hace que la carne de la Paleta de Bellota sea tierna, jugosa y de sabor único que tiene matices de la bellota, lo que la hace destacar por su textura suave e intenso aroma.
Además, con la crianza en libertad de estos cochinos les obliga a la búsqueda de la bellota, ejercicio físico que produce el proceso de infiltración de las grasas en el tejido muscular. Por lo tanto, este hecho es fundamental para que cada bocado de la paleta de bellota sea de una jugosidad y una sabrosura inigualable.
Nuestra Paleta de Bellota 100% ibérica puede ser consumida por cualquier usuario, ya que es SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
Ingredientes: Paleta de Bellota 100% Ibérica, sal marina y nitrificante.
| Información Nutricional: | |
| Valor Energético en 100g | 1976 KJ/477 Kcal |
| Grasas | 41,1 g |
| de las cuales saturadas | 6,66 g |
| Hidratos de Carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 26,8 g |
| Sal | 3,5 g |
La conservación de la paleta 100% ibérica de bellota es importante para mantener intacto su sabor y textura. Para conservarlo debe estar en un lugar fresco y seco. Lo ideal es mantenerlo en un lugar alejado de la luz.
Una vez comenzado la paleta, para consérvala, cogeremos la grasa blanca que hemos retirado al abrir la paleta y la podremos sobre la paleta como una película sobre la zona que hemos abierto. Esta película nos ayudará a una mejor conservación del producto, por lo que, debemos conservarla.
En caso de que vayamos a consumir la paleta en la próximas 24 hora cubriremos la pieza con un film transparente sobre la película de grasa que le hemos colocado anteriormente.
Sin embargo, si no vamos a consumir nuestra paleta antes de las 48 horas es recomendable cubrirla con un paño, preferiblemente negro, de algodón (sobre la película de grasa) para evitar así que la luz le dé directamente al producto.
Te mandamos tu paleta de bellota 100% ibérica directamente a tu puerta. Haz tu pedido y disfruta de tu paleta ibérica sin moverte de casa en un plazo de 24 a 48 horas. Todos nuestros productos son enviados de manera rápida y segura.
Comprar paletilla de bellota 100% iberica loncheada a cuchillo es una opción. Para ello hay que tener en cuenta que el rendimiento de una paleta suele ser próximo al 40% y así se puede estimar la cantidad de sobres de 100 gramos. Además, si eliges esta opción, se envían los taquitos de paleta y el hueso en trozos.
Si no quieres la pieza entera, te recomendamos que visites nuestra sección de loncheados. Así podrás degustar cualquiera de nuestros ibéricos en sobres de 100gr. Puedes comprar jamones, paletas y embutidos en la cantidad que necesites.
| Formato | Pieza completa, Loncheada |
|---|---|
| Peso | 4,5 – 5 kg, 5 – 5,5 kg, 6 – 7 kg, 7 – 7,5 kg |
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Francisco Javier Villegas Jiménez (propietario verificado) –
Calidad extraordinaria y sobre todo la atención, sinceramente es increíble que aún hoy día existan personas que realmente aman su trabajo y lo transmitan al cliente, mi más sinceras felicitaciones.
Cristina Ferrer Sundheim (propietario verificado) –