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€104.50 – €134.50 IVA Incluido
Paleta de bellota 50% Raza Ibérica proviene de cerdos de ibéricos alimentados con productos naturales y encinas y alcornoques.
Se caracteriza por tener la carne un poco menos oscura en comparación con la de 100% pero no deja de ser una Paleta de bellota 50% raza ibérica que contiene un sabor y una carne muy jugosa gracias a su grasa.
Para garantizar la mayor calidad cada pieza es seleccionada minuciosamente y cuenta con 28 meses de curación mínimo en secadero natural propio cuidada con delicadeza basada en su peso.
El rendimiento magro de una paleta suele rondar entre un 30% de su peso en bruto.
Paletas de Bellota con más de 24 meses de curación.
70 años de experiencia seleccionando la mejor materia prima.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
En la opción loncheado, el cliente recibe el jamón en paquetes de 100 g y un sobre más con los taquitos resultantes.
¡EL LONCHEADO ES A CUCHILLO!
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Ingredientes: Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica, sal marina y nitrificante.
| Información Nutricional: | |
| Valor Energético en 100g | 1976 KJ/477 Kcal |
| Grasas | 41,1 g |
| de las cuales saturadas | 6,66 g |
| Hidratos de Carbono | <1 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Proteínas | 26,8 g |
| Sal | 3,5 g |
| Formato | Pieza completa, Loncheada |
|---|---|
| Peso | 5 – 6 kg |
Nuestros productos sí tienen secretos. Hoy día es muy fácil conseguir las especias y las proporciones «según los estándares» para elaborar los productos del cerdo. Sin embargo, la dificultad radica en salirse de lo escrito para alcanzar la excelencia.
¿Cómo se consigue la excelencia?
Esta es la parte que no tiene secretos. Eso se consigue con 70 años de experiencia siguiendo los procedimientos que nuestro abuelo, Miguel Ceballos Ceballos, comenzó a partir del 1950.
Manuel Olmedo Ortiz (propietario verificado) –
Maria Angeles (propietario verificado) –
Muy buena de sabor, pero la parte estrecha un poco seca.
Blanca M. (propietario verificado) –
Gran producto y servicio fantástico. Pedimos uno y al estar tan bueno, nos animamos a comprar otro para regalarlo.
Calidad-precio inmejorable.
Carmen R. (propietario verificado) –
El producto inmejorable, y el vendedor muy atento. Muy recomendable.
juan Carlos G. (propietario verificado) –
La verdad … auténtico bellota … muy muy que muy alto de matices … y a un precio muy bueno