Morcón de Presa Ibérica de Bellota

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19.99 IVA Incluido

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Descripción

A continuación, te traemos nuestro Morcón de Presa Ibérica de Bellota, que está elaborado con presa y solomillo de unos cerdos ibéricos de bellota cuidadosamente seleccionados. Estos animales son criados en la dehesa en total libertad. Con lo cual su dieta alimentaria se basa en los recursos naturales que ofrecen las encinas y los alcornoques.

Después de la extracción de las carnes, se le aplica un suave aliño de pimentón que le da una pincelada de su toque final de sabor. Otros ingredientes que forman parte del morcón es el ajo natural y la sal marina. Estos embutidos tienen una calidad extraordinaria en parte debido a su magro picado a cuchillo. Y es perfecto para los consumidores que tienen un paladar más exigente de lo común.

El Morcón de Presa Ibérica de Bellota es sometido un mínimo de 120 días de curación en nuestro secadero, un proceso artesanal en el que vamos controlando la temperatura para asegurarnos de un correcto desarrollo del producto. Al adquirir esta pieza por nuestra tienda online, lo recibirás en casa perfectamente envasado al vacío. Todo sea para garantizar una óptima conservación de la calidad del morcón.

SIN GLUTEN.

PESO APROXIMADO: 0,8 kg

Ingredientes: Magro de primera y presa de cerdo de bellota ibérico, sal marina, ajo natural, PROTEINA DE LECHE, LECHE EN POLVO, dextrina, dextrosa, antioxidantes E-392, corrector de acidez E-331, conservadores E-250 y E252 y colorante E-160c.

Resumen
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Marca
CEBALLOS MAYA
Nombre del producto
▷ Morcón de Presa Ibérica de Bellota
Precio
EUR 19.99
Disponibilidad del producto
Available in Stock

Información adicional

Tamaño

Media pieza (0,6 kg), Pieza completa (1,2 kg)

Peso

0,6 – 1,2 kg

1 valoración en Morcón de Presa Ibérica de Bellota

  1. Carmen R. (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Era para un regalo y me han comentado que estaba muy bueno

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Desde 1950

Calidad fruto de la artesanía y tradición

Alejandro Ceballos Domínguez

Nuestros productos sí tienen secretos. Hoy día es muy fácil conseguir las especias y las proporciones “según los estándares” para elaborar los productos del cerdo. Sin embargo, la dificultad radica en salirse de lo escrito para alcanzar la excelencia.

¿Cómo se consigue la excelencia?

Esta es la parte que no tiene secretos. Eso se consigue con 70 años de experiencia siguiendo los procedimientos que nuestro abuelo, Miguel Ceballos Ceballos, comenzó a partir del 1950.

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