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La Morcilla Ibérica de Vela de Ceballos Maya es una variante de la morcilla ibérica de cocido que se caracteriza por un sabor mas gustoso y refinado con respecto al de esta última. Cada pieza está compuesta por diversos ingredientes como la propia sangre o tocino del cerdo ibérico; además de ajo, sal y especias como orégano y comino.
Presente en los mejores platos de chacinas y embutidos de nuestro país, la Morcilla Serrana de Vela se encuentra embutida en tripa de tipo natural, tiene forma de cilindro alargado y su peso suele oscilar entre los 0,35 y 0,5 gramos. Como siempre apuntamos, después del proceso de producción reposan gustosamente en los secaderos naturales de nuestras instalaciones, donde controlamos al detalle la temperatura de secado.
Si lo pides online, cada pieza de morcilla ibérica serrana de vela se entregará en tu domicilio perfectamente envasada al vacío. Todo sea porque la conservación de tu embutido sea impecable.
SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.
PESO APROXIMADO: 0,35 – 0,45 kg
Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, sangre de cerdo ibérico, dextrina, dextrosa, proteina de cerdo, azúcar, antioxidante (E-301), pimentón de la vera, ajo natural y sal. SIN GLUTEN, SIN LACTOSA
| Información Nutricional: | |
| Valor Energético en 100g | 2457 KJ/596 Kcal |
| Grasas | 59,10 g |
| de las cuales saturadas | 23,53 g |
| Hidratos de Carbono | 2,58 g |
| de los cuales azúcares | 0,78 g |
| Proteínas | 13,24 g |
| Sal | 2,1 g |
| Peso | 0.8 kg |
|---|---|
| Peso | 0,4 – 0,45 g |
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Nuestros productos sí tienen secretos. Hoy día es muy fácil conseguir las especias y las proporciones “según los estándares” para elaborar los productos del cerdo. Sin embargo, la dificultad radica en salirse de lo escrito para alcanzar la excelencia.
¿Cómo se consigue la excelencia?
Esta es la parte que no tiene secretos. Eso se consigue con 70 años de experiencia siguiendo los procedimientos que nuestro abuelo, Miguel Ceballos Ceballos, comenzó a partir del 1950.
Manuel Olmedo Ortiz (propietario verificado) –
Maria Angeles (propietario verificado) –
Exquisita
Angela R. (propietario verificado) –
Muy buena, tanto cruda, como a rodajitas a la plancha, y tiene un toquecito picante que le queda genial.
Carmen R. (propietario verificado) –
Todos los productos adquiridos muy buenos.
MANUEL TENA CRUZ (propietario verificado) –