Jamón de Bellota 100% Ibérico

329.00424.00 IVA Incluido

Limpiar
24/48 horas

Descripción

El Jamón de Bellota 100% Ibérico es la joya de la corona de las chacinas ibéricos. Y ni que decir tiene que el de nuestra casa está para chuparse los dedos. Este tipo de jamones proceden de una tipología de cerdos ibéricos que habitan en la dehesa extremeña y que tienen una pureza racial del 100%. Esto último se nota precisamente en cuando se realiza el corte a cuchillo de la pieza, ya que se comprueba con facilidad el brillante veteado de grasa.

Por consecuencia de la libertad de la que goza el cerdo ibérico en cuanto a su alimentación y su crianza, rodeado de alcornoques y encinas, obtenemos finalmente una materia prima excepcional, la cual es el germen de nuestro condecorado Jamón de Bellota 100% Ibérico. Todas y cada una de estas piezas experimentan una curación de más de 36 meses, un proceso que se lleva a cabo en el secadero natural de nuestras instalacionaes. En él velamos en primera persona de que las piezas de Jamón de Bellota 100% Ibérico sean de una calidad extrema.

Si quieres adquirir uno de nuestros jamones de bellota 100% ibérico, este es tu sitio. Pero, además, te servimos la opción de recibirlo perfectamente loncheado por un cortador a cuchillo profesional. Y todo envasado al vacío en sobres de 100 gramos, más uno adicional con los taquitos de jamón resultantes. 

SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.

Ingredientes: Jamón de Bellota 100% Ibérico, sal marina y nitrificante.

Información Nutricional:
Valor Energético en 100g 1976 KJ/477 Kcal
Grasas 41,1 g
de las cuales saturadas 6,66 g
Hidratos de Carbono <1 g
de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 26,8 g
Sal 3,5 g
Resumen
product image
Puntuación del autor
1star1star1star1star1star
Puntuación añadida
no rating based on 0 votes
Marca
CEBALLOS MAYA
Nombre del producto
▷ Jamón Bellota 100% Ibérico
Precio
EUR 315
Disponibilidad del producto
Available in Stock

Información adicional

Formato

Pieza completa, Loncheada

Peso

7 – 8 kg, 8 – 9 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Desde 1950

Calidad fruto de la artesanía y tradición

Alejandro Ceballos Domínguez

Nuestros productos sí tienen secretos. Hoy día es muy fácil conseguir las especias y las proporciones “según los estándares” para elaborar los productos del cerdo. Sin embargo, la dificultad radica en salirse de lo escrito para alcanzar la excelencia.

¿Cómo se consigue la excelencia?

Esta es la parte que no tiene secretos. Eso se consigue con 70 años de experiencia siguiendo los procedimientos que nuestro abuelo, Miguel Ceballos Ceballos, comenzó a partir del 1950.

Previous
Next

Newsletter

Únete y gana 10 € de descuento

× ¿Cómo puedo ayudarte?