Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

(1 valoración de cliente)

179.00229.00 IVA Incluido

24/48 horas

Descripción

Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico procede de los mejores cerdos ibéricos que crecen entre las encinas y los alcornoques de la dehesa extremeña. Es uno de los productos estrellas de nuestra casa. Y no porque lo digamos nosotros, sino porque año tras año es de los más demandados por nuestros clientes. Y es que el hecho de que se críen con alimentación suplementaria natural y de calidad es vital para la pieza: esto proporciona una pureza racial del 50%.

En definitiva, el Jamón de Cebo de Campo Ibérico es un producto extraordinario elaborado en nuestro secadero natural, en el cual seleccionamos exhaustivamente las mejores piezas y controlamos perfectamente la temperatura y el tiempo para que la curación sea perfecta. El tiempo estimado para este proceso es de alrededor de 36 meses. Toda espera merece la pena para así conseguir un producto único y de calidad.

En la opción loncheado, el cliente recibe el jamón en paquetes de 100 gramos y un sobre más con los taquitos que resultan de este proceso de corte a cuchillo.

SIN GLUTEN, SIN LACTOSA.

Ingredientes: Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica, sal marina y nitrificante.

Información Nutricional:
Valor Energético en 100g 1976 KJ/477 Kcal
Grasas 41,1 g
de las cuales saturadas 6,66 g
Hidratos de Carbono <1 g
de los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 26,8 g
Sal 3,5 g
Resumen
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Puntuación del autor
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Puntuación añadida
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Marca
CEBALLOS MAYA
Nombre del producto
▷ Jamón Cebo Campo Ibérica
Precio
EUR 207
Disponibilidad del producto
Available in Stock

Información adicional

Formato

Pieza completa, Loncheada

Peso

7 – 8 kg, 8 – 9 kg, 9 – 10 kg

1 valoración en Jamón de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica

  1. Mariló (propietario verificado)

    Reseña verificadaReseña verificada - ver originalEnlace externo

    Jamón muy bueno i grandes profesionales.
    Sin duda volveremos a repetir.

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Desde 1950

Calidad fruto de la artesanía y tradición

Alejandro Ceballos Domínguez

Nuestros productos sí tienen secretos. Hoy día es muy fácil conseguir las especias y las proporciones “según los estándares” para elaborar los productos del cerdo. Sin embargo, la dificultad radica en salirse de lo escrito para alcanzar la excelencia.

¿Cómo se consigue la excelencia?

Esta es la parte que no tiene secretos. Eso se consigue con 70 años de experiencia siguiendo los procedimientos que nuestro abuelo, Miguel Ceballos Ceballos, comenzó a partir del 1950.

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